Саноати содаи карбонати натрий
Карбонати натрий дар соҳаҳои гуногуни ҷаҳон татбиқи васеъ дорад.Яке аз муҳимтарин истифодаи карбонати натрий барои истеҳсоли шиша мебошад.Мувофики маълумотхои статистикй кариб нисфи хачми умумии истехсоли карбонати натрий барои истехсоли шиша истифода мешавад.Ҳангоми истеҳсоли шиша карбонати натрий ҳамчун ҷараён дар обшавии кремний амал мекунад.Гайр аз ин, он хамчун базаи пуриктидори химиявй дар истехсоли целлюлозаю когаз, бофандагй, оби нушокй, собуну воситахои шустушӯй ва ҳамчун воситаи тозакунандаи дренаж истифода мешавад.Илова бар ин, он метавонад барои ҳозимаи бофтаҳо, об кардани металлҳо ва пайвастагиҳои амфотерӣ, тайёр кардани хӯрок ва инчунин ҳамчун агенти тозакунӣ истифода шавад.
Дар зер таҳлили мо дар бораи соҳаҳои маъмули карбонати натрий оварда шудааст
3. Иловаҳои хӯрокворӣ ва пухтупаз:
Карбонати натрий як иловаи хӯрокворӣ мебошад, ки ҳамчун агенти зидди печидан, танзимгари кислотаҳо, мӯътадилгардон ва агенти баландкунанда амал мекунад.Он дорои барномаҳои гуногуни пухтупаз мебошад.Он инчунин ба баъзе маҳсулоти хӯрокворӣ барои беҳтар кардани таъми онҳо илова карда мешавад.
Карбонати натрий дар ошхона якчанд истифода дорад, зеро он аз содаи нонпазӣ (бикарбонати натрий) як пойгоҳи қавитар аст, аммо нисбат ба lye заифтар аст (ки метавонад ба гидроксиди натрий ё камтар маъмул, гидроксиди калий ишора кунад).Алкалинӣ ба истеҳсоли глютен дар хамирҳои хамир таъсир мерасонад ва инчунин қаҳварангро тавассути паст кардани ҳарорате, ки дар он реаксияи Maillard рух медиҳад, беҳтар мекунад.Барои истифода аз таъсири қаблӣ, карбонати натрий аз ин рӯ, яке аз ҷузъҳои кансуи аст, маҳлули намакҳои сілтӣ, ки барои додани маззаи хоси рамени угроҳои ҷопонӣ ва сохтори хоидан истифода мешавад;ҳалли шабеҳ дар таомҳои чинӣ барои тайёр кардани ламиан бо сабабҳои шабеҳ истифода мешавад.Нонпазони кантонӣ ба ин монанд, карбонати натрийро ҳамчун ивазкунандаи оби lye истифода мебаранд, то ба пирожниҳои моҳӣ сохтори хоси худро диҳад ва қаҳварангро беҳтар кунад.
Дар таомҳои олмонӣ (ва васеътар таомҳои Аврупои Марказӣ), нонҳое, ба монанди претзел ва роллҳои lye, ки ба таври анъанавӣ бо lye коркард мешаванд, барои беҳтар кардани қаҳваранг ба ҷои он бо карбонати натрий табобат кардан мумкин аст;Карбонати натрий ба мисли lye қаҳваранг ба вуҷуд намеорад, аммо кораш хеле бехатартар ва осонтар аст. Карбонати натрий дар истеҳсоли хокаи шербет истифода мешавад.Эҳсоси хунуккунӣ ва фишурӣ аз реаксияи эндотермикии байни карбонати натрий ва кислотаи заиф, маъмулан кислотаи лимуи, хориҷ кардани гази оксиди карбон ба вуҷуд меояд, ки ҳангоми тар кардани шербет бо оби даҳон рух медиҳад.
Карбонати натрий инчунин дар саноати хӯрокворӣ ҳамчун иловаи хӯрокворӣ (E500) ҳамчун танзимгари кислотаҳо, агенти зидди печидан, агенти баландбардорӣ ва стабилизатор истифода мешавад.Он инчунин дар истеҳсоли snus барои мӯътадил кардани рН-и маҳсулоти ниҳоӣ истифода мешавад.
Дар ҳоле ки эҳтимоли он ки боиси сӯхтани кимиёвӣ аз сӯзишворӣ камтар бошад, ҳангоми кор бо карбонати натрий дар ошхона эҳтиёт бояд кард, зеро он барои зарфҳои алюминий, зарфҳо ва фолга занг мезанад.

Вақте ки ман молро ба зудӣ гирифтам, ман хеле ҳайрон шудам.Ҳамкорӣ бо Wit-Stone воқеан аъло аст.Фабрика тоза, махсулот сифати баланд ва хизматрасонй мукаммал аст!Пас аз интихоби молрасонҳо, мо бо қатъият WIT-STONE-ро интихоб кардем.поквичдонй, гайрат ва кордонй боварии моро гаштаю баргашта ба даст оварданд.


Вақте ки ман шариконро интихоб кардам, ман фаҳмидам, ки пешниҳоди ширкат хеле камхарҷ аст, сифати намунаҳои гирифташуда низ хеле хуб аст ва шаҳодатномаҳои дахлдори санҷиш замима карда шудаанд.Ин ҳамкории хуб буд!